失敗を恐れずに一緒に頑張りましょう！！
渋谷 直生しぶや なおき
2020年入社 / 水かけ茶屋 スタッフ
- これまでの経歴を教えて下さい。
高校卒業してからすぐ働きはじめました。リゾートホテル、カフェ、派遣バイト、店長と2人だけの丼屋さん、バーなどいろいろ経験しました。
特に飲食店が大好きで、他の業種で働いても飲食店に戻ってしまいました。飲食店の魅力は直接お客様の笑顔を見られるところで、そこに僕はやりがいを感じます。
- 力丸グループを選んだ理由は？
力丸グループを知ったのは、前職のバーの時に漁火など梅田の店舗を知って面白いなと思ったからです。炉ばた焼ならではの櫂で料理を出すところに魅力を感じました。
- 実際、入社してみての感想はどうですか？
入社してみて１番はやっぱり、焼き場が暑かったことです。とてもしんどかったです。さらに櫂も思ったより重たかったです。それでも今までやったことが無かった事なので楽しかったです。
焼き場はお客様から直接オーダーをうけて、それを覚えて焼いて出します。初めは苦労しますが、お客様と密接な関係になれるように感じてやりがいを感じました。
- 今後、どのようになりたいですか？
将来は自分の店を持ちたいのでいろんな店長のやり方を学んで今の自分の接客のレベルをあげたいです。少しずつでもやれることを確実にやって、お金を貯めて夢に近づいているところです。
- これから入社される方にひと言お願いします！
仕事をする中で楽しみをみつけて、炉ばた焼の魅力を感じてほしいです。オープンキッチンなのでお客様とコミュニケーションが密接にとれると思います。そこで常連さんを作るなど繋がりが出来ます。それがやりがいや楽しみになると思いますので、やる気元気をだしてほしいです！
先輩がフォローをするので失敗を恐れず頑張ってください！
